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Cuvée Disponible Document sans titre

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Prix : Document sans titre 9.00 €

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 DomaineStéphane Guion
 CuvéeCuvée prestige
 A.O.CBourgeuil
 Flaconnage75 CL
 Millésime2006
 CouleurRouge
 RégionLoire
 Fût de Chêneoui
 Cépage-100 % cabernet franc ou breton
 Temps de Garde0
 Nbr Bouteilles 0
 VendangeManuelle
 VignificationTraditionnelle
 Elevageen fûts de 12 mois.
 Age des Vignes-
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Cette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes sur coteaux de tuffeau. Après un élevage en fûts de 12 mois.
le vin est non collé et légèrement filtré.

Un Bourgueil étonnant qui surprend par ses notes champêtres, son tempérament rustique et agreste mais aussi par son esprit vif et ironique. Un vin d’une grande vigueur à la personnalité truculente et à la bouche grenue qui réjouit par ses excès et sa malice.
Du Rabelais en bouteille !
- Température de service
:
Entre 14 et 18° pour les rouges et 12° pour les blancs.
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On le destinera essentiellement pour des plats au caractère affirmé, précédé ou non d’un carafage selon le goût du consommateur.
Un canard sauvage, une cassolette de ris et rognons à la moutarde par exemple.

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Situé sur la commune de Benais, le domaine de Stéphane Guion, est un joli domaine viticole d'appellation Bourgueil. Les vignes du domaine sont cultivées de manière biologique depuis de très nombreuses années.

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